Začini su ono što i od najobicnijeg jela može napraviti specijalitet, čine kuhinju jednog podneblja autentičnom i iznad svega, omogućavaju nam da uživamo u bogatom ukusu i mirisu. Da li ste znali da su začini i mnogo više od toga? Neki od najpoznatijih začina se koriste kao tradicionalni biljni lekovi u terapiji mnogih zdravstvenih tegoba.
Izvor: https://pixabay.com
Peršun – Čaj od korena peršuna se koristi kao diuretik i kod kamenca urinarnog trakta. Svež list peršuna je izuzetno bogat vitaminom C.
Đumbir – Rizom đumbira se koristi za poboljšanje varenja hrane i kod bolesti putovanja i mučnine.
Ruzmarin – Čaj od lista ruzmarina se koristi za poboljšanje varenja, a etarsko ulje u terapiji reumatizma i kod smanjene periferne prokrvljenosti.
Žalfija – Čaj ili tinktura od lista se koristi za ispiranje upaljenih sluznica, ali i za smanjenje lučenja znoja i pljuvačke.
Majčina dušica – Čaj se koristi za ublažavanje kašlja.
Karanfilić – Etarsko ulje se koristi kao antiseptik i blag anestetik u stomatologiji.
Cimet – Poboljšava varenje i opušta grčeve i napetost u mišićima. Posebno su lekovite njegove kombinacije sa medom.
Izvor: https://pixabay.com
Anis – Koristi se kao sredstvo za iskašljavanje i kod poremećaja varenja.
Biber – Koristi se za poboljšanje apetita i varenja hrane i za ublažavanje simptoma prehlade.
Kim – Koristi se za smanjenje osećaja nadutosti i kod poremećaja varenja.
Korijander – Koristi se kod urinarnih infekcija i menstrualnih tegoba.
Bosiljak – Smanjuje simptome prehlade i ima opuštajuće i umirujuće dejstvo.
