Drugi “Balkan cheese festival” održaće se u „Mikser Hausu“ u Beogradu.
Glavni cilj festivala – izložbe autohtonih i orginalnih sireva Balkana jeste da široj publici predstavi autohtone sorte sireva sa Balkana (posebno iz Srbije) i na ovaj način ukaže na važnost očuvanja tradicionalnih prehrambenih proizvoda.
Autohtoni sirevi Srbije su do sada u smislu prezentovanja bili zanemareni, proizvođača ima malo i najčešće se radi o malim domaćinstvima koja nemaju mogućnost da se samostalno predstave na izložbama i na internetu – zbog čega javnost ima jako malo informacija o ovim proizvodima.
